Con lo slogan “Be the change” si è svolta a Milano – presso Superstudiopiù di via Tortona, cuore della mondanità milanese con una moderna multi-location di 5000 mq  – la sesta edizione di YogaFestival.

Un weekend – da venerdì 13 a domenica 16 ottobre 2011 – all’insegna del cambiamento, inteso come percorso di miglioramento personale che viene da dentro di sé e si apre al mondo, influenzando positivamente non solo le persone che ci sono vicine ma anche l’ambiente in cui viviamo.

BioAppetì ha fatto bella mostra di sé nello spazio condiviso del VeganOK Expo, un contesto unico nel suo genere dove alimentazione, cultura, benessere in stile vegano hanno degnamente celebrato lo Yoga e i suoi principi cardine: voglia di cambiare, di stare bene, di condividere la vita e le idee con gli altri. Nell’area VeganOK si è svolto un ricco programma di conferenze, presentazioni di libri, incontri e confronti interessanti con medici, nutrizionisti e dietologi. Senza dimenticare lo spazio espositivo dedicato alle aziende con prodotti rigorosamente cruelty-free.

Ma perché la scelta alimentare vegetale si sposa così bene con lo Yoga? E’ presto detto! Negli insegnamenti dello yoga la dieta vegetariana viene indicata come la più adatta per il raggiungimento di un buon risultato nelle pratiche di meditazione, concentrazione e rilassamento.

In tutti i sentieri Yoga, si insiste molto sulla predilezione di cibi vegetali. Questo perché il cibo influenza in modo diretto la mente: mangiando cibi difficili da assimilare, il corpo seguirà un percorso più arduo e faticoso.

L’interesse e l’apprezzamento del pubblico verso i nostri prodotti ci hanno resi veramente entusiasti. I complimenti indirizzati soprattutto alla varietà e completezza della nostra gamma e alla versatilità dei nostri piatti pronti, pratici nella preparazione ma soprattutto sani e piacevoli da assaporare!

Ringraziamo tutti coloro che sono venuti a trovarci e non ci hanno fatto mancare la loro simpatia.

Tante le occasioni di assaggio: dai gustosi break di degustazione allo stand fino all’ottimo e abbondante aperitivo di metà mattinata che si è svolto sabato 15, in occasione del nostro intervento “Alimenti Biologici e Vegetali: Fattori di equilibrio per corpo, spirito e mente.” Una pausa rinfrancante con l’assaggio dei nostri “piatti forti” (è proprio il caso di dire!): paella vegetale e cous cous alle verdure!

 Una “tre giorni” densa di eventi, con giornate lunghe e intense in cui la stanchezza è stata ampiamente ripagata dall’entusiasmo dei partecipanti.

Per rivivere i momenti più belli e condividerli anche con coloro che non hanno avuto la fortuna di esserci ecco una carrellata di immagini a ricordo di questo indimenticabile weekend.

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