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Originale e sfiziosa preparazione di Giustina, la nuova vellutata di lenticchie e zucca presentata con eleganza. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (con margarina) 1 vellutata lenticchie e zucca BioAppetì Olio extra-vergine d’oliva Procedimento: Aprite un rotolo di pasta sfoglia … Continua a leggere
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Volevo un piatto leggero, originale, gustoso. Questa preparazione, semplice e veloce, è un vero toccasana: sfrutta le proprietà del daikon e le caratteristiche nutrizionali del tofu, offrendo gusto e bontà. Ingredienti: 125 gr di Tofu al naturale Bioappetì 1 cipolla … Continua a leggere
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Rosa ci propone una sfiziosa preparazione: l’insalata russa al centro dell’attenzione! Si ricomincia in cucina con un antipasto gustoso e semplice da fare Ingredienti: 1 confezione Insalata russa Bioappetì 250gr. di farina 35 gr. burro vegetale 115 ml. di acqua … Continua a leggere
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Un caldo abbraccio nelle fredde serate invernali. Un piccolo suggerimento per gustarla ed offrirla valorizzando al meglio questo mix perfetto. Ingredienti: una confezione di zuppa toscana Bioappetì una fetta di pane rustico (autoprodotto) a commensale semi di girasole tritati olio … Continua a leggere
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Chicca ci propone una variazione sul tema, un’ottima personalizzazione il risultato è un piatto una gustoso e scenografico. Questo fantastico rotolo di tofu è nato da questa idea di FELICIA e come sapete io sperimento quasi tutte le sue ricette La … Continua a leggere
Le premesse per una cena di successo c’erano tutte: location piacevole e familiare a garanzia di un’atmosfera distesa e rilassata presso il Ristorante dell’Angelo; simpatia e cordialità grazie allo splendido lavoro svolto dallo staff Ban Sabaii; portate deliziose, ricercate, biovegetali, garantite da BioAppetì. Eppure siamo andati ben oltre le più rosee aspettative: la cena BioEpifania ha registrato un boom di prenotazioni e oltre 100 partecipanti!
Niente caramelle e cioccolatini dalla Befana: siamo stati più buoni del solito e ci siamo concessi una cena completa dall’antipasto al dessert! Lo chef Sebastiano Angelini, per gli amici “Misa”, ha giocato con le proteine vegetali e rivisitato le specialità BioAppetì, regalando un menu sorprendentemente gustoso!
Per antipasto abbiamo apprezzato Involtini di radicchio (che racchiudevano deliziose listarelle di seitan), Bruschetta in crema di carote e cumino, Frittatina di ceci con tofu e rucola.
Doppio primo: una pietanza tipicamente romagnola, gli Strozzapreti, sapientemente conditi con funghi e tempeh, e una calda e avvolgente Zuppa di zucca.
Doppio secondo per accontentare i palati esigenti: una ricetta più tradizionale, Scaloppine di Seitan affumicato, e una ricetta più esotica, Falafel con hummus. Il tutto impreziosito da Patate arrosto e verdure al forno.
A degna conclusione un dessert che ha straconvinto anche i più scettici e diffidenti: Semifreddo al tofu affogato in crema calda al cioccolato.
La cena BioEpifania ha messo d’accordo tutti: sia chi, vegetariano o vegano, conosceva e apprezzava già i prodotti BioAppetì e ha potuto gradirne il gusto anche al ristorante, sia chi si avvicinava per la prima volta ad alimenti straordinari come tofu, seitan e tempeh. Insomma, una saporita occasione di svago per tutti i partecipanti: famiglie, comitive di amici e coppie di innamorati… a totale smentita di chi ancora si ostina a pensare che “mangiare vegetale” vuol dire solo mangiare insalata!
Un affettuoso saluto e un ringraziamento speciale vanno allo staff del Ristorante dell’Angelo e ai ragazzi di Ban Sabaii per la loro professionalità e la loro dedizione, indispensabili per la riuscita dell’evento…
Anche noi di BioAppetì ci siamo goduti la BioEpifania. Come dice il nostro Roberto, organizzatore della serata, “Bio è amore”, quindi le conseguenze di una cena BioVeg non possono che essere…. beh, date un’occhiata alle foto e concludete voi…!
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Un’alternativa gustosa e sfiziosa per gustare l’ottimo tempeh. La preparazione è veloce, semplice, scenografica e gustosissima; si presta ad essere consumata come secondo, magari accompagnata da una veg-maionese o da una salsa alla curcuma, oppure come uno sfizioso antipasto, il … Continua a leggere
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Dopo il Tronchetto di Natale dovevo provare una variazione sul tema. Un dolcetto monoporzione, leggero e gustoso. La doppia crema regala sensazioni uniche. La dolcezza della marmellata si armonizza con la morbidezza della crema di riso. Ingredienti: 200 gr di … Continua a leggere
Noi di BioAppetì da sempre selezioniamo con cura e scrupolosità ingredienti di qualità e certificati bio con un’attenzione particolare alla nutrizione: ecco perché la nostra gamma di alimenti 100% vegetali e biologici è la soluzione pasto ideale per chi ha poco tempo ma tanta voglia di prendersi cura di sé.
La nostra ultima innovazione, appena arrivata nei vostri negozi bio di fiducia, è l’esclusiva linea di piatti pronti take-away. Si tratta di una novità assoluta nel panorama bio vegetale: intramontabili ricette della tradizione come le vellutate di verdure e legumi, disponibili in 2 versioni, in una pratica lunchbox con posata inclusa nella confezione!
Gusto aromatico e delicatamente speziato (grazie al coriandolo e alla curcuma) per la Vellutata Lenticchie e Zucca, delizioso piatto ricco di proteine vegetali, fibre, vitamine e sali minerali, dall’alto potere antiossidante e povero contenuto in calorie. L’aroma rinfrescante e il sapore intenso dello zenzero caratterizzano la Vellutata Cavolfiore e Fagiolini, piatto sano e gustoso, dalle elevate proprietà benefiche grazie ai principi attivi antinfiammatori ed antibatterici oltre che depurativi e rimineralizzanti dei suoi ingredienti.
Le sorprese in casa BioAppetì non sono che all’inizio: presto la linea take-away si amplierà con interessanti proposte etniche, per rendere anche una veloce pausa pranzo un viaggio nei colori e nei profumi di terre lontane.
La nuova linea take-away è disponibile nei migliori negozi specializzati in alimentazione biologica ad un prezzo lancio davvero speciale e da oggi anche in bar e punti ristoro selezionati…chiedila al tuo barista di fiducia!
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In questa stagione si gusta volentieri un bel piatto, caldo, morbido, profumato e appagante. Se l’ingrediente principale è il tempeh il successo è garantito. Provatelo, diventerà il vostro piatto preferito. Ingredienti: 1 panetto di Tempeh Bioappetì 150 gr di verdure … Continua a leggere
